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Rezepte mit Kurkuma

Rezepte mit Kurkuma

Als wahres Superfood ist Kurkuma mittlerweile weitläufig bekannt. Oftmals ist es als Pulver erhältlich. Doch welche Rezepte mit Kurkuma Pulver gibt es?

Gesunder Speiseplan mit dem Superfood Kurkuma - was das Gewürz so besonders macht.

Sowohl in Asien wie auch in Indien gilt Kurkuma bereits seit Tausenden von Jahren als wichtige Heilpflanze. Auch hierzulande wird Kurkuma vielseitig zur natürlichen Behandlung diverser Beschwerden eingesetzt. Unter anderem soll das Gewürz bei Verdauungsbeschwerden helfen. Ferner sollen verschiedene Inhaltsstoffe entzündungshemmend und beispielsweise anregend auf die Gallenproduktion wirken. Auch Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen sollen sich mit Kurkuma behandeln lassen. Gleichzeitig wird Kurkuma Pulver nachgesagt, dass es bei der Fettverdauung hilft. Mittlerweile sind verschiedene Rezepte mit Kurkuma Pulver bekannt, die sich schnell und einfach in jeder Küche umsetzen lassen.

  1. Goldene Milch - der Klassiker

In der ayurvedischen Kultur gilt die Goldene Milch bereits seit Jahrhunderten als gesundheitsförderndes Getränk mit anregender, heilender und reinigender Wirkung. Es gibt viele verschiedene Rezepte dazu, hier unser Favorit:

  • + 300 ml Pflanzenmilch
  • + 1 EL Kurkumapulver
  • + ein Stück Ingwer
  • + 1/4 TL Zimt
  • + 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • + 1/2 TL Kokosöl
  • + eine Prise Muskatnuss
  • + Datteln oder Agavendicksaft zum Süssen
  1. Kurkuma-Reis-Gerichte

Klassischerweise lässt sich Kurkuma hervorragend mit Reisgerichten kombinieren. Viele Rezepte basieren auf Safran-Reis. Es empfiehlt sich, Kurkuma sparsam zu verwenden oder unter Umständen mit Zimt auszugleichen. Rezepte mit Kurkuma Pulver lassen sich zudem hervorragend mit Milchreis umsetzen.

  1. Kurkuma-Ingwer-Tee

Wer die Inhaltsstoffe verschiedener natürlicher Mittel miteinander kombinieren möchte, ist mit einem leckeren Kurkuma-Ingwer-Tee bestens beraten. Die Zubereitung ist jederzeit frisch möglich.

  • + 1 TL Kurkumapulver
  • + 1 TL Ingwerpulver
  • + 1/2 Zitrone
  • + 1/2 TL Zimt
  • + 1 TL Honig
  • + etwas frischer Pfeffer
  • + 150 ml heisses Wasser
  1. Kurkuma-Honig-Frosting für Kuchen oder Cupcakes

Auch Kuchen und Cupcakes lassen sich hervorragend mit Kurkuma verfeinern. Ein beliebtes Rezept mit Kurkuma Pulver ist das Kurkuma-Honig-Frosting. Benötigt werden 400 g Créme fraiche, 2 EL Kurkuma Pulver und 30 g Honig.

  1. Rezepte mit Kurkuma Pulver und Fleisch

Ein gesunder Speiseplan lässt sich kompromisslos mit Fleisch führen. Hier überzeugen vor allem Rezepte mit Kurkuma Pulver. So lassen sich beispielsweise Hähnchen-Curry-Gerichte verfeinern oder auch indische und orientalische Fleischrezepte. Ferner eignet sich Kurkuma als Marinade.

Rezepte mit Kurkuma Pulver - vielseitig einsetzbar

Rezepte mit Kurkuma Pulver sind nicht nur optimal für die Gesundheit, sondern zudem besonders schmackhaft. Dank der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche ist ein gesunder Speiseplan unter Einsatz von Kurkuma kompromisslos möglich.

Bestellen Sie jetzt Kurkuma Pulver und geniessen Sie leckere Rezepte mit Kurkuma Pulver.


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