Ingwer

 Der Ingwer ist ein wahrer Allrounder denn in einer einzigen Wurzel stecken enorm viel Heilkraft und Aroma!

Was wäre die asiatische Küche ohne Ingwer? Das Aroma zitronenartig und die feurige Schärfe verantworten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Der Ingwer ist jedoch nicht nur ein unverwechselbares Gewürz, sondern auch eine aussergewöhnliche Heilpflanze.

Magen-Darm-Probleme oder Reisekrankheit: Dagegen ist sogar laut Schulmedizin eine Wurzel gewachsen. Immer mehr Studien sprechen dafür, dass der Ingwer bei Schmerzen, Arthritis, Multipler Sklerose, Übergewicht und Erkältung hilfreich sein kann.

Die Inhaltsstoffe und Wirkstoffe des Ingwers

Laut einer Studie an der University of Texas wurden bislang mehr als 400 Inhaltsstoffe der Ingwerwurzel identifiziert. Gingerole und Shogaole, die zu den Hauptwirkstoffen gehören, stecken in einem zähflüssigen Balsam, der u. a. aus ätherischem Öl besteht.

Sie wirken u. a. entzündungshemmend sowie antioxidativ und erweitern die Blutgefässe.

• Schmerzen aller Art
• Chronischer Husten
• Fieber
• Übelkeit während der Schwangerschaft
• Migräne
• Rheumatische Gelenkbeschwerden wie Arthrose und Arthritis
• Verrenkungen
• Krämpfe
• Verdauungsbeschwerden wie Durchfall und Verstopfung
• Infektionskrankheiten
• Bluthochdruck
• Demenzerkrankungen