Acai - diese Vorteile bietet das SuperFood aus Brasilien

Dienstag, 20. Juli 2021 - Acai - diese Vorteile bietet das SuperFood aus Brasilien

Die kleinen blauen Acai Beeren sind in den letzten Jahren zum absoluten SuperFood geworden - und dies mit Recht! Die beliebte Beere weist einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen, Spurenelementen, gesunden Fettsäuren und Eiweiss auf und kann somit viele Vorzüge für unsere Gesundheit bieten.

Die Jahrhunderte lange Tradition der Acai Beere

Acai Beeren kommen ursprünglich aus Brasilien, sie werden aber auch in einigen anderen südamerikanischen Ländern angebaut. Insbesondere an einigen Teilen des Amazonas gelten Acai Beeren sogar als Hauptnahrungsmittel. Dort werden nicht nur die ein bis zwei Zentimeter grossen Beeren, sondern auch die Palmherzen der Palmen genutzt und das schon seit mehreren Jahrhunderten.

Oprah Winfrey und der neue Hype

Der grosse Hype um die kleinen Beeren begann jedoch erst vor einigen Jahren, als die US-amerikanische Talk-Show-Legende Oprah Winfrey sie in einer ihrer Fernsehsendungen vorstellte. In der Folge schwärmten auch andere Prominente wie etwa Reese Witherspoon oder Britney Spears von der Acai Beere und den Vorteilen des SuperFood.

Die Inhaltsstoffe der Beere

Acai Beeren bestehen zu 90% aus einem nicht essbaren Kern. Die restliche Frucht ist besonders reich an Antioxidantien, Vitaminen, Eisen und Mineralstoffen. Zusätzlich enthalten Acai Beeren viel Calcium und Mangan, das zum Beispiel dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
In Europa werden die Beeren neben Tabletten und Saft hauptsächlich als Pulver verkauft. Zuvor werden sie direkt nah der Ernte gewaschen, entkernt und zu einem Brei verarbeitet, damit sie danach gefriergetrocknet und zum endgültigen Produkt weiterverarbeitet werden können. Empfehlenswerter Weise sollten pro Tag circa 5 Gramm Acai zu sich genommen werden, das entspricht etwa 1-2 Esslöffel.

Die Vorteile von Acai

Schon Oprah Winfrey erklärte in ihrer Sendung, dass Acai Beeren dabei helfen sollen, jünger auszusehen und in der Tat, können die kleinen Früchte viele positive Auswirkungen auf den Körper haben. Die natürlichen Farbstoffe der Beeren wirken als Antioxidantien, die freie Radikale fangen und so die Erneuerung der Körperzellen fördern. Doch neben dieser "verjüngenden" Wirkung, kann die Mischung aus Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen zu einer Anregung des Stoffwechsels führen, was vor allem dazu beitragen kann, sein Gewicht zu reduzieren. Darüber hinaus deutet vieles darauf hin, dass der Verzehr der Beeren das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System sowie den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren kann.

Acai Pulver: Das beliebte SuperFood für jedermann

Die kleine südamerikanische Beere zählt zu den beliebtesten SuperFoods der Gegenwart. Die in den Beeren enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien sorgen für viele positive Effekte, die mit dem Verzehr einhergehen. Nachdem die Früchte in Südamerika bereits seit Jahrhunderten genutzt werden, erfreuen sie sich auch in Europa immer grösserer Beliebtheit. Besonders vorteilhaft ist der Konsum von Pulver, das sich leicht portionieren lässt, wie etwa das Acai Pulver von Natura-Sana.

Dieses zu 100% reine Bio-Pulver ist im Verhältnis 18:1 extra hoch konzentriert, ohne Maltrotextrin und Zusatzstoffe und in der Herstellung schonend gefriergetrocknet. Da das fair gehandelte und produzierte Pulver vegan ist, können es auch Vegetarier oder Veganer, Rohköstler und Patienten mit Zöliakie unbesorgt zu sich nehmen.

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