Pouletgeschnetzeltes mit Acai

Brennwert p.P.: 450kcal
Zubereitungszeit: 40 Min.

Zutaten

400g Pouletfleisch
1 Teelöffel Öl (z.B. Virgin Coconut Oil)
200g Paprikaschote
200g Möhren
Wasser
20ml Milch (evtl. Magermilch)
1-2 Teelöffel Acai-Pulver
Gewürze: Oregano, Prprika, Salz, Pfeffer
Gemüsebouillon

Zubereitung

1.Gemüse putzen - feine Streifen schneiden. 2.Pouletfleisch ebenfalls in Streifen schneiden. 3.Eine beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln - Fleisch darin anbraten. 4.Gemüse hinzufügen und mit anschwitzen. 5.Mit ca 2-3 dl Wasser ( und 1-2 TL Acai-Pulver ) ablöschen, mit Gewürzen abschmecken und 15 Min. köcheln lassen. 6.Kurz vor dem Anrichten mit der Milch verfeinern. 7.Portionen anpassen – Hierzu passt am besten Basmatireis.